محرر تويستو – كشف بعض الباحثون بجامعة جلاسكو باسكتلندا بأن مادة الرسفيراترول الموجودة بكميات كبيرة في النبيذ الأحمر كافية للوقاية من الالتهابات الحادة. واثبتت ابحاث اخرى ايضاً انها مفيدة في الوقاية من تشكل جلطات الدم ومحاربة السرطان ايضاً.
نشرت نتائج البحث في مجلة اتحاد جمعيات علم الأحياء التجريبى الأميركية. وقال الطبيب جيرالد وايسمن، رئيس تحرير المجلة: “القدرات العلاجية للنبيذ الأحمر عبئت فى زجاجات قبل آلاف السنين، وها هم العلماء الآن يكشفون أسرارها، لقد عثروا على طريقة تمكنهم من استخدام رسفيراترول للوصول إلى طرق جديدة لعلاج الالتهابات المميتة”.